排骨实在是很讨喜的食材，在餐桌上总是那么受欢迎，除了素食主义者，几乎还没有人不喜欢的吧排骨的做法很多，红烧、糖醋、清蒸，各有各的精彩，采用这种方法做出来的排骨，香味特别浓郁，令人不觉拇指大动～～
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。