家有爱吃肉的小吃货,隔几天就会做一次排骨,肉类的主餐。由于孩子小牙口又不硬,肉质硬的就咬不动,每次都是烧的软烂,或者炖的软嫩的才行。这个蒸排骨就是宝宝们爱吃的其中之一,嫩嫩的排骨,糯糯的蒸粉,每次那是吃的渣都不剩。尤其是排骨蒸的非常的嫩,又很入味,咸鲜适中,很适合宝宝们吃,技能有肉还有饭,那真是吃的过瘾噢!
这个蒸肉粉的量正好适合600克的排骨,
喜欢肉粉少的,可以少放一点肉粉,排骨就会清亮了。
不喜欢有姜末口感的就在整盘底部放入姜片,利于挑选取出。
排骨一定要泡除血水,不然影响口感。
盐一定要少放,不然会很咸的。
没有十香粉就用五香粉代替,只是没有十香粉的口味好一些。