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五香排骨
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不听话

一直觉得排骨是一道很不错的食材！既可以煲汤喝，也可以红烧，还可以清蒸，而且味道各有千秋！孩子都喜欢吃，家里一般还是多照顾孩子同老人的胃口的啊！因为这是家中大小宝贝啊！呵呵，中午蒸的排骨想必是味道不错，一扫光！

时间:10-30分钟
食材
排骨 350g
油 适量
盐 适量
豆豉 适量
剁辣椒 适量
料酒 适量
味精 适量
老抽 适量
葱花 适量
姜丝 适量
面条鲜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把排骨用水洗净之后，用碗装好，然后把切好的姜丝放入碗中，放盐
  • 步骤 2/10
    再在碗中放入首先准备好的豆豉
  • 步骤 3/10
    放入剁辣椒同味精
  • 步骤 4/10
    再放入一点料酒
  • 步骤 5/10
    在放入一点老抽同面条鲜，然后把排骨搅拌一下，让它沾上佐料的味道
  • 步骤 6/10
    腌制十五分钟左右
  • 步骤 7/10
    然后把它放入有水的锅中，准备蒸
  • 步骤 8/10
    把盖子盖好，蒸上20分钟左右
  • 步骤 9/10
    一道香气扑鼻的蒸排骨就做好了！上桌之时撒上葱花即可
  • 步骤 10/10
    馋人的五香蒸排骨可以吃了
小贴士

1，蒸之前一定要腌制一段时间以便入味

2.要把佐料用筷子拌匀，味道更均匀

3最后上桌之时在撒上葱花

发布于 2019-10-25
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