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酱香排骨
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丝瓜watchful

排骨是猪肉中的尚品，肉香而不腻，营养丰富、老少都喜欢。尤其酱香排骨味浓色浓，口感好，让人见了就有食欲。

时间:10-30分钟
食材
猪排骨 600g
油 适量
郫县豆瓣酱 15g
甜面酱 10g
黄豆酱 15g
烀肉料 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    排骨洗净剁段
  • 步骤 2/8
    放冷水中烧开，撇去浮末
  • 步骤 3/8
    放入烀肉料
  • 步骤 4/8
    盖锅烀20分钟
  • 步骤 5/8
    有锅内放豆瓣酱炒一下
  • 步骤 6/8
    家甜面酱、黄豆酱炒出酱香味
  • 步骤 7/8
    放入排骨煸炒
  • 步骤 8/8
    炒至酱都匀称黏在排骨上，装盘
小贴士

此菜由于放酱，所以不放盐

发布于 2024-11-14
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