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酱香排骨
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一百玫瑰啦喎

想吃排骨很久了，又做了一道酱香的，快来看看吧！味道不错哦，喜欢的朋友可以来试试呢，还可补钙哦

食材
排骨 150g
土豆 200g
姜 10g
蒜 15g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把排骨洗净，在锅中煮至八成熟
  • 步骤 2/9
    把土豆洗净切成丁，在水里泡一会，去除过多的淀粉
  • 步骤 3/9
    准备好姜蒜、八角、大料、桂皮，装进碗里，备用
  • 步骤 4/9
    八成熟的排骨，盛出装盘，在容器里盛一点原汤，非常香的
  • 步骤 5/9
    把准备的配料在锅中炒香
  • 步骤 6/9
    把煮至八成熟的排骨放进锅中，倒入酱油，给排骨上色，和配料一起炒出香味
  • 步骤 7/9
    倒入排骨，炒均匀，炒出香味
  • 步骤 8/9
    在锅中倒入准备好的原汤，外加一点水，半没过土豆。把土豆煮熟就可以了
  • 步骤 9/9
    最后装如容器中，即可
小贴士

这个需要先把排骨煮熟，在煮土豆，没有很多的汤汁，但是味道一样很棒。

发布于 2024-11-12
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