酱香排骨
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/13
猪小排洗净，冷水下锅，焯血末。
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步骤 2/13
准备调料。
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步骤 3/13
焯出血末，把排骨捞出，汤倒掉。
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步骤 4/13
再次将锅中装冷水，排骨下锅，加入调料。
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步骤 5/13
加入料酒，煮排骨，大火开锅，调中火，煮半个小时。
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步骤 6/13
排骨捞出，汤汁倒入盆中可以煮面条。
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步骤 7/13
锅中烧热油，下葱花。
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步骤 8/13
加入排骨，快速翻炒。
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步骤 9/13
两面金黄后，加入适量熟酱（豆瓣酱也可以）。
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步骤 10/13
加入少许味极鲜提鲜，快速翻炒。
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步骤 11/13
翻炒至汤汁都被排骨吸入，加入芝麻孜然。
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步骤 12/13
快速翻炒，关火。
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步骤 13/13
美食完成。
发布于 2020-07-10