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蒜香排骨
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前方blind

我和老公都特别喜欢吃排骨，肉质鲜嫩，不肥腻，吃起来口感特别好。这个蒜香排骨，排骨中夹杂着大蒜的香味，煎炸过的排骨，脆脆的，特别入味。

时间:10-30分钟
食材
排骨 500g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
黑胡椒粉 适量
土豆 150g
生粉 适量
生抽 1匙
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    排骨洗净，去掉血水。
  • 步骤 2/6
    加入适量蒜末 盐 鸡精 黑胡椒粉 生抽 生粉腌制入味。
  • 步骤 3/6
    土豆切丝，入水焯烫。
  • 步骤 4/6
    将焯烫好的土豆丝捞起，铺于盘底。
  • 步骤 5/6
    锅热油，下入腌制好的排骨煎至两面金黄即可。
  • 步骤 6/6
    最后将煎好的排骨装入盘中即可。
小贴士

排骨提前下大蒜和粉料腌制入味。

发布于 2024-09-12
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