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滑溜肉片
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破椒棕椅焊

这道菜书上也是比较南方人的做法，我自己把它改了，加了酱油，不过味道很不错啊

时间:10-30分钟
食材
猪肉 100g
木耳 50g
白菜 50g
胡萝卜 50g
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
酱油 适量
醋 适量
料酒 适量
鸡精 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    木耳泡发，图中是我泡出好几天的，呵呵
  • 步骤 2/9
    胡萝卜切片之后放到水里焯一下，
  • 步骤 3/9
    白菜切片
  • 步骤 4/9
    肉切片，裹上淀粉和盐腌一下
  • 步骤 5/9
    先把肉放到锅里滑一下，然后盛出
  • 步骤 6/9
    调点水淀粉
  • 步骤 7/9
    葱把锅爆香，把白菜，木耳，胡萝卜放进去翻炒几分钟
  • 步骤 8/9
    然后把肉放进去，放适量的盐，鸡精，酱油，和醋
  • 步骤 9/9
    最后加点水，再勾点芡，这样好吃
小贴士

芡粉也不要放太多

发布于 2019-11-12
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