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香蕉蛋糕
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思域flap

特别好吃又简单的香蕉蛋糕，尤其是用玉米油代替黄油，更健康了～～我是放置一夜后再吃的，回油后蛋糕的颜色变深，味道堪比磅蛋糕

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 120g
低筋面粉 200g
香蕉 150g
玉米油 80ml
糖 60g
炼乳 50g
泡打粉 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    香蕉2根搅拌至糊状
  • 步骤 2/7
    打入2个鸡蛋，加入80毫升玉米油
  • 步骤 3/7
    加入60克糖、50克炼乳
  • 步骤 4/7
    2小勺泡打粉和200克低筋面粉混合后，过筛，然后切拌均匀成蛋糕糊
  • 步骤 5/7
    放入模具中
  • 步骤 6/7
    烤箱180度预热，175度烤45分钟左右
  • 步骤 7/7
    凉透后切片
小贴士

1、越是熟烂的香蕉，做蛋糕更好吃

2、一定要用低筋面粉，做出的蛋糕味道才好

3、要选择玉米油、葵花籽油这种没有味道的油，不要选择花生油、橄榄油这种气味浓郁的油

发布于 2019-07-15
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