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煎青椒猪排
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新妹儿oba

这是一款专门做给宝宝吃的菜。里脊肉很嫩，粘上鸡蛋液，再粘上面包糠一煎，外脆里嫩，非常适合小朋友吃。再配些青椒，荤素就都全了。

时间:10-30分钟
食材
猪里脊肉 70g
青椒 1个
油 适量
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
姜 适量
葱 适量
胡椒粉 适量
鸡蛋液 适量
面包糠 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材
  • 步骤 2/11
    猪里脊肉切厚片，用刀背剁几下，
  • 步骤 3/11
    放入姜，葱，糖，盐，胡椒粉，鸡精，腌制10分钟入味，
  • 步骤 4/11
    里脊肉放入鸡蛋液里，两面粘上鸡蛋液，
  • 步骤 5/11
    再两面粘上面包糠，
  • 步骤 6/11
    平底锅油热，放入里脊肉，
  • 步骤 7/11
    中火煎至两面金黄色，盛出，
  • 步骤 8/11
    青椒洗净切大片，
  • 步骤 9/11
    放入平底锅，煎至发蔫，
  • 步骤 10/11
    加些盐，胡椒粉调味，盛出，
  • 步骤 11/11
    用青椒垫底，上面码上猪排即可上桌。
小贴士

1.里脊肉要剁几下会比较嫩。

发布于 2020-05-11
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