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青椒猪腰子
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醉江南倦客傲凝

青椒猪腰子，简单家常小炒。

时间:10-30分钟
食材
猪腰子 一个
青椒 三个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
姜丝 适量
鸡精 适量
辣椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材
  • 步骤 2/12
    猪腰子先去掉里面的白筋切片，切点辣椒，姜丝，有蒜片放点蒜片
  • 步骤 3/12
    烧油下入猪腰片炒匀
  • 步骤 4/12
    淋上料酒去腥
  • 步骤 5/12
    放盐入味
  • 步骤 6/12
    炒干水分
  • 步骤 7/12
    吃更辣撒上辣椒粉
  • 步骤 8/12
    淋上生抽
  • 步骤 9/12
    放进辣椒，姜丝，在辣椒上放点盐让辣椒入味
  • 步骤 10/12
    再混炒
  • 步骤 11/12
    最后撒上鸡精
  • 步骤 12/12
    装盘
小贴士

炒猪腰子要炒干水份才不会有腥味

发布于 2023-07-21
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