排骨是百搭的菜菜，青椒也是不挑伴侣的，没有脾气又好吃的两个菜菜搭配在一起，就成了百家桌上最常见的这个青椒炒排骨，焦香的排骨，炒的时候就香气四溢了，加上青椒的点缀，养眼又美味，谁都不能拒绝呢！
排骨先炒再焖，吃起来就可以脱骨哦。盐要最后才放，吃起来更健康，肉质也口感鲜嫩些！。