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豆豉辣椒蒸排骨
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小海梅花疏淡

豆豉辣椒蒸排骨,简单又家常的下饭菜,利用老干妈的豆豉辣椒和蒜姜末带出香浓的味道,蒸出的排骨不但咸香好吃,又非常下饭.

食材
猪小排 250g
老干妈豆豉辣椒 1汤匙
蒜头 10g
姜 15g
辣椒 1只
米酒 1汤匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备材料,同时煮一锅水
  • 步骤 2/13
    水滚后,放入排骨煮一会去血水捞起
  • 步骤 3/13
    蒜切蒜末,姜切姜末,辣椒切小圈
  • 步骤 4/13
    热锅倒适量油,放入蒜姜末拌炒
  • 步骤 5/13
    炒出香味后,放入老干妈豆豉辣椒拌炒匀
  • 步骤 6/13
    放入排骨拌炒
  • 步骤 7/13
    加入米酒拌炒匀
  • 步骤 8/13
    放入辣椒拌炒,即可关火盛盘
  • 步骤 9/13
    把豆豉排骨放进进鉄釜里,底部要放水
  • 步骤 10/13
    选择蒸煮模式
  • 步骤 11/13
    蒸煮好后,就可取出开动
  • 步骤 12/13
    成品图
  • 步骤 13/13
    成品图
小贴士

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发布于 2023-01-18
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