豆豉香菇蒸排骨
6.7万 热度 75 收藏
squeeze小樱

好吃

时间:10-30分钟
食材
排骨 350g
香菇 150g
生抽 适量
适量
豆豉 适量
蒜油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料图,排骨已斩好洗净。
  • 步骤 2/6
    豆豉剁成细末。
  • 步骤 3/6
    取一个容器,放入排骨,再加入盐、豆豉、生抽和蒜油。
  • 步骤 4/6
    拌匀,放冰箱腌制2小时。
  • 步骤 5/6
    香菇洗净切大片,铺在盘底。
  • 步骤 6/6
    铺上腌好的排骨,高压锅水开后放入,再大火蒸10分钟即可。
小贴士

味道是不错,可是不知道为什么蒸出来这么多水,我看过人家的贴子,说蒸肉菜最好是开水入锅,这样蒸出的菜品才不会水水的,可是我这样做了还是水多。土匪爸说是因为香菇本身水分太多的原因。

发布于 2020-01-20
评论
相关菜谱