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豆豉香菇蒸排骨
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squeeze小樱

好吃

时间:10-30分钟
食材
排骨 350g
香菇 150g
生抽 适量
盐 适量
豆豉 适量
蒜油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料图，排骨已斩好洗净。
  • 步骤 2/6
    豆豉剁成细末。
  • 步骤 3/6
    取一个容器，放入排骨，再加入盐、豆豉、生抽和蒜油。
  • 步骤 4/6
    拌匀，放冰箱腌制2小时。
  • 步骤 5/6
    香菇洗净切大片，铺在盘底。
  • 步骤 6/6
    铺上腌好的排骨，高压锅水开后放入，再大火蒸10分钟即可。
小贴士

味道是不错，可是不知道为什么蒸出来这么多水，我看过人家的贴子，说蒸肉菜最好是开水入锅，这样蒸出的菜品才不会水水的，可是我这样做了还是水多。土匪爸说是因为香菇本身水分太多的原因。

发布于 2020-01-20
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