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豆豉虾米蒸排骨
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人间最美味的往往就是最普通的家常菜，鲜香惹味的豆豉虾米蒸排骨，一揭开锅盖，肉骨香、豆豉香、蒜头香、辣椒香、诱人的香味瞬间弥漫了整个房子，垂涎欲滴一词，大概就是这样得来的，哈......

时间:10-30分钟
食材
排骨 400g
花生油 适量
盐 适量
豆豉酱 适量
鸡粉 适量
糖 适量
生抽 适量
鲍汁 适量
生粉 适量
大蒜 20g
朝天椒 5g
虾米 2茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备材料，排骨砍小件后需泡去血水
  • 步骤 2/8
    排骨、虾米与豆豉酱混合均匀
  • 步骤 3/8
    再下其他调味料与蒜头
  • 步骤 4/8
    最后下生粉
  • 步骤 5/8
    所有材料与排骨拌均匀后腌20分钟左右
  • 步骤 6/8
    取一碟子装好排骨，淋下花生油
  • 步骤 7/8
    大火蒸12分钟左右
  • 步骤 8/8
    撒朝天椒再虚蒸3分钟 ,取出即可食用
小贴士

无

发布于 2023-03-14
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