爬虾酱蒸排骨
1、爬虾酱本身带有咸味,所以不需要另外加盐,虾酱的用量要依排骨多少而使用;
2、腌制过程中要取出翻动2次,让排骨更全方面入味;
3、蒸制时间要因排骨大小而定,我选择的排骨块头大,用微压力锅蒸制了30分钟。