仲景香菇酱蒸排骨 - 仲景香菇酱蒸排骨的做法,仲景香菇酱蒸排骨怎么做好吃,仲景香菇酱蒸排骨的家常做法 - 京细菜谱

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仲景香菇酱蒸排骨

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金簰萌帝务

蒸排骨是潮汕人餐桌上一道家常菜，隔三差五的就会出现在餐桌上，平时最常见的是加了香菇、大蒜、姜米、沙茶酱葱花，今儿个改配方加了辣味仲景香菇酱，味道好特别，香极了，正是下酒菜的好料。

时间:10-30分钟

食材

排骨 300g

仲景香菇酱 10g

香茅适量

烹饪步骤

步骤 1/9

排骨洗净沥干水分，香茅切成寸长
步骤 2/9

挖适量的香菇酱放入排骨中
步骤 3/9

放入香茅（柠檬草）
步骤 4/9

将主辅料搅拌均匀，腌渍20分钟左右
步骤 5/9

起锅烧开水
步骤 6/9

水开后放一个屉在锅里
步骤 7/9

放入腌渍好的排骨
步骤 8/9

上盖，大火蒸8分钟左右，再转小火蒸7分钟左右
步骤 9/9

到时间后，开盖把香茅（柠檬草）捡出来

小贴士

香菇酱已经很重口味，不必家其他佐料

发布于 2022-08-25

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