香辣酱牛排骨

到超市买菜，看到有牛排骨卖，而且还是减价，1.99一镑，当时马上想到，可否买些回去做一款“香辣酱牛排骨”？于是，叫师傅称了一包三磅多的牛排骨。

回到家，吃完晚饭开始做这款菜，为什么要吃完饭才做呢？哈，我自认自己是一个精打细算的主妇，因为，晚上的电费便宜些，而且，按常规做这款菜比较花时间，但是，用这个方法来做这款菜，我省下不少的时间。我一边洗碗，收拾餐桌，一边按以下的步骤将牛排骨烧开30分钟之后熄火，经过一个晚上的焖着，牛排骨也相当软烂了，到下午五点钟（五点钟之后电费相对便宜些）开始准备晚餐的时候又将锅里的牛排骨大火烧至收汁就可以。原来花两个个小时做的菜我只花一个多小时就做好了，而且味道，口感都非常不错。

平时做的“冰糖肘子”“卤牛肉”等都是用这个方法来做，省时间也节约能源。具体如何做，请看步骤图——