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春笋香菇鱼胶排骨汤
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汅伊尘义客饶义

今天做了春笋香菇鱼胶排骨汤，味道很鲜美，很好喝。

时间:1-2小时
食材
排骨 200g
春笋 100g
蘑菇 50g
鱼胶 15g
盐 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    春笋去皮，洗净，切成大片
  • 步骤 2/8
    春笋绰水待用
  • 步骤 3/8
    将蘑菇，春笋放入炖盅
  • 步骤 4/8
    排骨绰水，洗净后放入炖盅
  • 步骤 5/8
    鱼胶用清水泡软，然后放入炖盅，并加入姜片
  • 步骤 6/8
    炖盅加入开水
  • 步骤 7/8
    将炖盅放入炖锅，设置慢炖3个小时
  • 步骤 8/8
    快炖好时候，加入盐，即可
小贴士

排骨，春笋都要绰水

发布于 2019-11-06
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