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香菇墨鱼干排骨汤
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就一只小猪

炖排骨汤时,多加这一步,鲜香味美,大人小孩都爱吃,收藏了

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 800g
干墨鱼 1只
海蚌 4只
当归 适量
盐 适量
香菇 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备排骨。
  • 步骤 2/12
    墨鱼、香菇、当归。
  • 步骤 3/12
    海蚌4只。
  • 步骤 4/12
    锅里烧水，把排骨倒下去煮开。
  • 步骤 5/12
    煮好的排骨用冷水冲下。
  • 步骤 6/12
    锅里烧水，把排骨倒下去。
  • 步骤 7/12
    把海蚌洗好倒下去。
  • 步骤 8/12
    再把剪好的墨鱼干和香菇洗净倒下去。
  • 步骤 9/12
    最后放点当归下去后把盖子盖好炖30分钟。
  • 步骤 10/12
    炖好后等排气完打开盖子，用勺子把上面的的那层油捞掉，以免汤油腻。
  • 步骤 11/12
    最后放点盐调味即可。
  • 步骤 12/12
    盛出，开吃。
小贴士

其实炖汤的食材也可以根据大家喜欢的来放。

发布于 2019-12-11
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