这是一道很美味有很营养的菜，而且还很健康--是蒸的。做过柱候酱和蒜肉辣椒酱的，和这次的排骨比较之下，还是上次的味道更好。。当然每个人口味不同，所以会有差距。不知道你会喜欢那种做法呢？上次的有点小辣，感觉更下饭。这次的不辣，适合不吃辣的朋友。
1.蒜蓉一次可以多做点，吃的时候方便。
2.排骨一定要切小块，这样20分钟就熟透了。