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豆豉辣椒蒸草鱼
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夕阳equivalent

小男人爱吃蒸鱼，所以我就努力研究蒸鱼…

到如今，这已经是我的拿手菜啦^_^。

食材
草鱼段 750克
豆豉辣椒 20克
姜丝 20克
料酒 一大勺
生抽，蚝油 各一大勺
盐 少许
葱段（小葱的葱白） 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    草鱼去头，切段，洗净用料酒，生抽，姜丝，盐拌匀，包保鲜膜放冰箱腌一个小时以上。
  • 步骤 2/4
    红尖椒切碎。
  • 步骤 3/4
    腌好的鱼大碗装好，碗底要铺上一层葱白。鱼上码好豆豉辣椒，红椒碎，冷水上锅。
  • 步骤 4/4
    大火蒸十五分钟…
小贴士

草鱼可以换成别的鱼噢^ _ ^

发布于 2018-09-16
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