豆豉辣椒蒸草鱼
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夕阳equivalent

小男人爱吃蒸鱼,所以我就努力研究蒸鱼…

到如今,这已经是我的拿手菜啦^_^。

食材
草鱼段 750克
豆豉辣椒 20克
姜丝 20克
料酒 一大勺
生抽,蚝油 各一大勺
少许
葱段(小葱的葱白) 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    草鱼去头,切段,洗净用料酒,生抽,姜丝,盐拌匀,包保鲜膜放冰箱腌一个小时以上。
  • 步骤 2/4
    红尖椒切碎。
  • 步骤 3/4
    腌好的鱼大碗装好,碗底要铺上一层葱白。鱼上码好豆豉辣椒,红椒碎,冷水上锅。
  • 步骤 4/4
    大火蒸十五分钟…
小贴士

草鱼可以换成别的鱼噢^ _ ^

发布于 2018-09-16
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