亲爱的酷爱吃苦瓜，我能吃一点点，也就是炒一盘，我尝一筷子。这次的豆豉辣椒炒苦瓜，我只用筷子夹了一小片，等我再次回过神来，一盘苦瓜木有了，可见味道非同一般。我努力的回味留在唇齿之间的味道，好像苦瓜不那么苦，豆豉辣椒的咸香爽辣浸在苦瓜片里，别有一番滋味令人回味。
1、一定要将苦瓜炒软，再加豆豉辣椒，这样才易使苦瓜吸收豆豉辣椒的味道。
2、豆豉辣椒本身有咸辣味，因此这道菜不宜再多加盐。