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酸辣椒蒸排骨
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刚毅

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。

时间:10-30分钟
食材
排骨 500g
酸辣椒 100g
油 适量
盐 适量
豆豉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材； 排骨，酸辣椒，豆豉。
  • 步骤 2/9
    排骨切块过开水。
  • 步骤 3/9
    用清水再冲洗待用。
  • 步骤 4/9
    少放油，倒进排骨加盐炒匀。
  • 步骤 5/9
    放进豆豉炒香。
  • 步骤 6/9
    辣椒码碗底，
  • 步骤 7/9
    再放进过好油的排骨。
  • 步骤 8/9
    放进锅里隔水蒸。
  • 步骤 9/9
    调至提成骨档即可。
小贴士

简单开胃下饭菜。

发布于 2023-05-25
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