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酸豆角蒸排骨
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夏日的綠色夷徭

夏季炎热，很多人会食欲不振，吃一些有酸味的食物会使你胃口大开，今天就介绍一道酸爽鲜美的酸豆角蒸排骨和朋友们分享

时间:30分钟-1小时
食材
猪小排 500g
油 适量
盐 适量
酸豆角 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
葱 适量
姜 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    原料图片
  • 步骤 2/5
    酸豆角先用清水浸泡出部分咸味，再洗净切段
  • 步骤 3/5
    排骨洗净，加葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精腌渍10分钟，用淀粉上浆
  • 步骤 4/5
    酸豆角放在排骨上面，上笼大火蒸30分钟
  • 步骤 5/5
    好了
小贴士

选用猪小排制作

发布于 2020-08-07
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