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青椒焖排骨
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非常喜欢排骨，特别是焖的，很下饭！百吃不厌的焖排骨继续中！

食材
排骨 500g
青椒 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
红椒 20g
蒜米 10g
生姜 15g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    排骨洗净
  • 步骤 2/8
    青椒、红椒、蒜米和生姜切好
  • 步骤 3/8
    油锅加适量油加热至8成热倒入排骨翻炒至变色
  • 步骤 4/8
    将排骨剥到边上，倒入红椒。蒜米和姜片煸香
  • 步骤 5/8
    加适量盐和酱油翻炒1分钟
  • 步骤 6/8
    加水没过排骨后大火烧开转小火焖至水分吸干
  • 步骤 7/8
    待锅内没有水分，只剩油时倒入青椒煸炒至青椒变虎皮
  • 步骤 8/8
    出锅
小贴士

加少许胡椒粉也是非常好吃的！

发布于 2022-08-03
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