蒸肉饼，这是我们这里家喻户晓的一道菜，小时候经常吃的，当了妈，也经常给孩子做来吃，简单营养，易操作，味道很不错，因为肉肉是剁碎的，好吃也容易消化，适合2岁以上的孩子食用。
1、做肉饼时要买梅花肉，口感很好，不建议用瘦肉，因为用瘦肉剁肉饼出来的口感很柴，不好吃。
2、用温水来蒸。