搜索菜谱、食材
蛋蒸肉饼
8.7万 热度 715 收藏
寻波剪剪清风

蛋蒸肉饼，这道美味佳肴是学习了好豆的菜谱。家里有老人和小孩非常适合吃哦，营养丰富，口感好，味道好！非常棒的一道蒸菜。

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 250g
鸡蛋 2个
葱头 适量
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱花 适量
砂糖 适量
生粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    五花肉和老葱头。
  • 步骤 2/8
    五花肉剁碎，葱头剁碎。
  • 步骤 3/8
    肉碎里加入葱头碎，油，盐，酱油，生粉，砂糖抓拌匀腌制15分钟。
  • 步骤 4/8
    鸡蛋打入碗里拌匀成全蛋液。
  • 步骤 5/8
    猪肉碎加入鸡蛋液搅拌均匀。
  • 步骤 6/8
    封上保鲜膜，沸水入锅，盖盖子用大火蒸20分钟。
  • 步骤 7/8
    蒸熟出锅后洒上葱花即可。
  • 步骤 8/8
    鲜嫩可口的蛋蒸肉饼完成了。
小贴士

蒸的时间要按照自己的份量和厚度来决定。如果蒸得太多，或者容器太深都会不一样哦。

发布于 2019-09-17
评论
相关菜谱