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菠菜炒猪肝
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丧气capability

菠菜炒猪肝这种做法,美味又营养,现在知道还不晚

时间:30分钟-1小时
食材
猪肝 250g
菠菜 150g
葱花 适量
姜末 适量
料酒 适量
淀粉 适量
白糖 适量
盐 适量
食用油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    1、将猪肝放入水中泡30分钟左右
  • 步骤 2/9
    2、去除血水，洗干净，切片；
  • 步骤 3/9
    3、放入干净的碗中分别加入葱花、姜末、酱油、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟左右；
  • 步骤 4/9
    4、菠菜洗干净放入沸水中过一过捞出来
  • 步骤 5/9
    5、将菠菜切段，备用
  • 步骤 6/9
    6、将锅烧热，放适量的油（我放的是豆油，今儿不小心将油放多了）
  • 步骤 7/9
    7、放入猪肝大火炒至变色
  • 步骤 8/9
    8、放入菠菜稍微炒炒，加盐、白糖炒即可
  • 步骤 9/9
    9、装盘
小贴士

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发布于 2019-12-10
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