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步骤 1/12
食材：圆白菜（已撕开清洗）、黑木耳（已泡发清洗）、猪肝（已切片浸泡在清水中）
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步骤 2/12
将浸泡好的猪肝尽量去掉血水，捞出控干一些水分，加适量的料酒。
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步骤 3/12
加适量的淀粉。
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步骤 4/12
拌匀。
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步骤 5/12
随后，将拌好的猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。
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步骤 6/12
烧锅倒油烧热，下入清洗好的圆白菜和黑木耳翻炒翻炒。
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步骤 7/12
接着，加适量的清水。
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步骤 8/12
翻炒翻炒至熟。
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步骤 9/12
然后，合入焯好的猪肝翻炒一下。
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步骤 10/12
最后，加适量的生抽。
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步骤 11/12
加适量的盐。
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步骤 12/12
调味炒匀即成。