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番茄罗非鱼
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夕纤诺香妔

这道番茄煮罗非鱼爽口而不油腻，口感极佳，酸甜的味道令人胃口大开，是炎夏中的一道开胃好菜

时间:10-30分钟
食材
罗非鱼 1条
番茄 一个
油 适量
盐 适量
料酒 适量
姜片 适量
番茄酱 适量
白糖 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    罗非鱼洗净，用盐，料酒，姜腌去腥味。番茄切粒，葱切葱花
  • 步骤 2/6
    锅内倒油，下罗非鱼用中小火慢煎
  • 步骤 3/6
    煎至两面金黄
  • 步骤 4/6
    锅内留少许油，倒入番茄粒，加少许盐，白糖，和少许番茄酱，加一小碗水
  • 步骤 5/6
    加入煎好的罗非鱼，焖煮至差不多收汁即可。
  • 步骤 6/6
    最后加入葱花即可。
小贴士

煎鱼前，油加热，放少许盐，再下锅煎，可防粘锅。

发布于 2019-12-10
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