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番茄罗非鱼
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leaflet善良

在餐馆吃过这道菜，觉得很美味，孩儿们应该会喜欢，学着做了回，果然光盘

食材
罗非鱼 一条
番茄 2个
鸡蛋 1只
香芹 适量
番茄酱 2勺
蒜 适量
姜 2片
葱 适量
油 适量
盐 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将罗非鱼清洗干净，用厨房纸吸干多余水份，两边煎至金黄上碟备用。鸡蛋加少许盐，拌匀煎成薄饼，切小块备用。
  • 步骤 2/3
    起油锅，爆香蒜头和姜，放入番茄块、番茄酱和糖，稍翻炒下，加入适量的水（差不多可浸过罗非鱼），煮开后放入鱼，盖上锅盖煮约5钟。
  • 步骤 3/3
    加入香芹，再煮汁水收至满意，加入煎蛋、盐、葱调味即可。
发布于 2018-09-07
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