搜索菜谱、食材
傣味番茄罗非鱼
7.7万 热度 16 收藏
曼雪杀戮横行

美味的罗非鱼，宝宝很爱吃

食材
罗非鱼 一条
番茄 一个
大芫荽 少许
姜 适量
蒜 适量
柠檬 一个
番茄酱 一小勺
蚝油 一小勺
小米辣 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    罗非鱼用料酒和盐腌一下，下油锅煎一下
  • 步骤 2/5
    切好需要的调料
  • 步骤 3/5
    放油，先炒下蒜和姜，炒出香味来下番茄炒出水来。
  • 步骤 4/5
    如果番茄水不够，加点水，把炸好的鱼下去小火收汁，可以加适量的番茄酱和蚝油进去调味。快起锅的时候放芫荽，再挤几滴柠檬进去调香味。
  • 步骤 5/5
    可以吃辣椒的话，起锅前和芫荽一起放小米辣。
小贴士

罗非鱼没有刺，但是肉偏老，不易入味，如果味吃的重调料一定要够。柠檬和小米辣如果可以选择放或者不放。大芫荽如果买不到用普通芫荽有可以，只是味道可能差一些了。

发布于 2018-08-11
评论
相关菜谱