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龙利鱼焖豆腐
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郗花末雨纷霏

鱼和豆腐天生就是绝配哈。。今天这个是没有鱼骨头的龙利鱼焖油豆腐，焖得很入味，很下饭呀。老少咸宜。

时间:10-30分钟
食材
龙利鱼 200g
油豆腐 200g
油 1汤匙
盐 1茶匙
米酒 1/2茶匙
酱油 1茶匙
蚝油 1茶匙
蒜子 3瓣
生姜 3片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备好食材。
  • 步骤 2/6
    把龙利鱼切成块，油豆腐清洗干净。并备好姜片和蒜子。
  • 步骤 3/6
    热锅下油，把蒜子和生姜放进爆香。先把龙利鱼块放进煎几分钟，中途加少量米酒和盐。
  • 步骤 4/6
    龙利鱼块煎黄后盛起，把油豆腐放进爆炒。
  • 步骤 5/6
    接着再把龙利鱼块倒进，加进一大碗水。大火煮开后调小火焖。
  • 步骤 6/6
    煮至水将干时加调味即可。
小贴士

1.油豆腐要焖软焖入味才好吃。

发布于 2020-01-19
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