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龙利鱼嫩豆腐番茄煲
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柚花离海又安

味道鲜美，酸甜口，食物配色也让人看起来食欲满满啊！

食材
龙利鱼柳 一份
嫩豆腐 一盒
青豆 适量
番茄 中等大小两个
金针菇 一小把
盐 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    超市买回来的龙利鱼柳化冻，切块
  • 步骤 2/6
    放少量盐和胡椒粉用手抓匀，腌制15-20分钟
  • 步骤 3/6
    腌好后放入滚水中稍煮一下至全熟，捞出备用
  • 步骤 4/6
    番茄用料理机打碎后，倒入热锅中炒一下。自己喜欢比较浓的番茄味，觉得切碎直接炒会没有这么浓，所以用料理机打碎了。也可以不打，直接切块炒
  • 步骤 5/6
    继续加入青豆，翻炒一下。在锅中加入适量纯净水，之后加入切好的嫩豆腐和适量金针菇
  • 步骤 6/6
    等水开后加入之前捞出的龙利鱼，继续煮一会儿，确保青豆和蘑菇被煮熟哈！认为所有食材都熟了之后，可以关火加入鸡精、盐和糖。搅拌均匀后就齐活啦！
发布于 2018-10-15
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