酥香带鱼
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苍茫lining

虽然带鱼的吃法多种多样,但我还是钟情于最简单的炸带鱼。不用烧,不用炖,味蕾想吃了,拿起一块就吃,方便极了。有人说带鱼腥,可是一旦真正喜欢一样东西,所有的缺点都被它的的优点掩盖了。

时间:10-30分钟
食材
带鱼 500g
适量
适量
大料 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    带鱼清理干净。
  • 步骤 2/6
    切成一字刀,用盐、料酒、大料腌制半个小时。
  • 步骤 3/6
    面粉一碗,把带鱼全身拍上面粉。
  • 步骤 4/6
    油温在六七成热时下锅。
  • 步骤 5/6
    炸制两面金黄即可。
  • 步骤 6/6
    酥香的带鱼出锅了。
小贴士

麦香之狐小贴士:

带鱼最好要复炸,这样更酥香。

发布于 2019-12-25
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