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柠香带鱼
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沙辆页透老

原本是想做糖醋带鱼的可我家小主对醋里面的一种添加剂过敏他平时又超爱吃柠檬所以就有了这柠香带鱼酸酸甜甜真的很好吃呢

时间:10分钟内
食材
带鱼 400g
油 适量
柠檬 1个
料酒 10g
姜 2片
盐 3g
糖 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    带鱼收拾干净 切好 加两片姜 四分之一个柠檬汁 适量盐 腌制20分钟
  • 步骤 2/9
    平底锅 放适量油 比平时炒菜多些就可以
  • 步骤 3/9
    油烧热 中火 放入带鱼 煎至两面金黄
  • 步骤 4/9
    带鱼捡出来
  • 步骤 5/9
    锅留一点底油 加一半柠檬的汁
  • 步骤 6/9
    加两勺糖
  • 步骤 7/9
    小火炒到糖融化
  • 步骤 8/9
    加煎好的带鱼 关火 翻炒均匀即可
  • 步骤 9/9
    一道简单美味的带鱼就做好了
小贴士

煎鱼的火用中火就可以　火不要太大　不然煎出来的鱼颜色不好看　也不酥脆

发布于 2020-02-24
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