来到菜市场转转，让我动心的单数那新鲜的带鱼了。因此，决定买一些带鱼回家，用电压力锅做五香带鱼。因为带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，中间只有一条大骨，无其他细刺，用电压力锅做完，鱼刺都烂糊，食用特别方便，而且带鱼有很高营养价值和润泽肌肤的美容功效。所以，把这道菜谱发出，愿意与大家共同分享。
在煎鱼前，沾点鸡蛋汁，不粘锅；中火两面煎鱼，鱼呈金黄色即可；用电压力锅时，调制到排骨档，这样带鱼的鱼刺都能烂糊。