这道 醉香带鱼是我爸在电视上学到的，自从做过一次之后就成了我家餐桌上的常客，因为特别好吃而且做法非常简单，它其实是一道凉菜哦，可以现做现吃也可以泡到第二天再吃，特别的方便！
*带鱼的皮不用刮，白白的皮很有营养，而且炸完口感很好哦。
*一定要用白酒，白酒是这道菜的精华，普通的二锅头就可以，我用的是洞藏太白酒。