红米线，顾名思义应该是用红米为原料制作的哈，吃多了白米线，偶尔换个颜色吃起来更有新鲜感，这米线是网购的，说明书上说干米线在煮之前需要提前泡上几个小时再煮，但一般早上时间比较紧张，头天晚上泡着会泡过头，第二天早上又会显得紧张，于是我直接煮干米线，没想到也很容易的哈，一般开锅两分钟米线就能被掐断，再稍微焖一下就可以捞出过凉水了，还是蛮省时间的。
1、柴鸡的质地很好，整个过程不用加太多调味品，只需盐调味即可
2、米线煮好后淋入鸡汤即可，其他的调味品可以根据自己的口味随意添加