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酸辣红米线
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惠甄浮期妄年

简单易做，辣椒油 + 花椒油 于是成了麻辣味；香菇与生姜、平菇增加了汤的香味，米线煮的水增加了浓郁，酱油去掉了平菇的生味，点翠一点香菜，增加香味。

食材
米线 若干，吃多少放多少啦
香菜 2 根
生抽 1 勺
盐 若干
辣椒油 2 勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    香菇与姜切好备用，另外准备好一朵平菇
  • 步骤 2/4
    放葵花籽油，一般的油都可以啦，炒香菇和生姜丝，爆香，等八分熟的时候加入切好的平菇，以及西红柿
  • 步骤 3/4
    添加平菇
  • 步骤 4/4
    加入西红柿、米线，两勺辣椒油 然后煮就好了，等米线熟透
小贴士

辣椒油后面放就是了，不用炒制了，为了避免被呛到。

发布于 2018-09-24
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