墨江红米线
13万 热度 6 收藏
video指甲油

用深山谷箐出产的红米,以传统手工技艺制成红米线,还原茶马古道昔日重镇的精致滋味

食材
红米线 300g
圆白菜 10g
紫甘蓝 10g
香菜 5g
小米辣 5g
糊辣椒面 2g
生抽 6g
5g
3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    做法:1、将红米线泡发,用开水烫软漂凉。2、放入元白菜丝、紫甘蓝丝、小米辣、大香菜末,放盐、糊辣椒面、生抽、醋,搅拌均匀即可。
小贴士

此法可以做多种凉拌小吃,夏季清凉解暑!如蕨根粉,凉粉,苦荞合烙!也可放辣酱油,花椒油依自己口味合适为宜!阿辉微博18611955229有喜欢的朋友可以聊聊!qq厨艺论坛208651070

发布于 2019-01-21
评论
相关菜谱