香菇麻酱拌荷兰豆
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爱发呆

一年又到初夏时,天气越来越热,胃口就不太好,这个时候各种凉拌菜就又重新上了日常餐桌。用仲景香菇酱简单拌一道既美味又简单的凉拌菜吧,希望胃口好起来,吃完了才有力气减肥哇。哈哈哈。也可以用仲景的麻辣、原味的香菇酱,按照自己的口味选择其一即可。

时间:10分钟内
食材
荷兰豆 1盒
冰块 适量
适量
原味香菇酱 20g
芝麻酱 30g
鸡粉 2g
白糖 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料。荷兰豆去掉粗纤维,洗净备用。
  • 步骤 2/7
    芝麻酱和香菇酱放入碗里,加入一点点的温水,搅匀。
  • 步骤 3/7
    放入盐、白糖、鸡粉,拌匀。备用。
  • 步骤 4/7
    锅里加入水烧开,滴入2滴油、少许的盐。放入洗净的荷兰豆。焯烫约10秒钟,捞出。
  • 步骤 5/7
    捞出的荷兰豆放入冰水里,浸泡冰镇一下。
  • 步骤 6/7
    捞出控干水份,切成丝。码入盘里。
  • 步骤 7/7
    淋上事先调好的汁,即可。
小贴士

1、荷兰豆不要烫的太久,滴入油和盐,保持颜色翠绿不变色。放入冰水里冰镇,可以保持爽脆的口感。

发布于 2019-09-27
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