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酿青椒
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虐毁滔官延

特喜欢做酿青椒这道菜式，鲮鱼只有广州用，换成猪肉或鸡肉口感就不一了哦，那么，今天我就用虾肉来试试，结果啊，还是鲮鱼肉地道哩O(∩_∩)O哈哈~

时间:10-30分钟
食材
青椒 200g
虾仁 350g
鸡粉 适量
鱼露 适量
生粉 适量
胡椒粉 适量
粟米油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材：青椒和虾仁。
  • 步骤 2/12
    将虾仁剁成肉酱。
  • 步骤 3/12
    加入适量的鸡粉。
  • 步骤 4/12
    倒入适量的鱼露。
  • 步骤 5/12
    加入适量的胡椒粉。
  • 步骤 6/12
    剁匀。
  • 步骤 7/12
    加入适量的生粉。
  • 步骤 8/12
    剁匀。
  • 步骤 9/12
    将青椒洗净，切成两半，去籽，抹干，用少许生粉涂内部。
  • 步骤 10/12
    将虾肉酱酿入青椒内。
  • 步骤 11/12
    将锅中油烧热，放入酿有鱼肉的那边煎至熟，再反过来煎青椒面即可。
  • 步骤 12/12
    上碟，将适量生抽淋在酿青椒面，立即美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士

这道菜超级下饭哦(*^__^*) 嘻嘻……

发布于 2019-12-11
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