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酿青椒
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曾深爱过convert

从怀孕后一直都没怎么煮过辣椒吃，到生完宝宝后更加不敢煮像宝宝现在2岁，不知到为什么就喜欢吃带点微辣的东西和菜，害我们俩人一直都不敢买青椒煮前几天没忍住和LG说想吃酿青椒，他居然说我早想吃了一直没敢说（因为他一说想吃什么菜，只要是不能给宝宝吃的我都会说只考虑自己也要考虑宝宝先，以宝宝为主），就这样我俩吃了一餐饱的酿青椒

时间:10-30分钟
食材
猪肉 320g
青椒 500g
油 适量
盐 适量
葱头 适量
味极鲜 少许
淀粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好材料
  • 步骤 2/14
    猪肉洗净后去皮剁成肉末，加入干的葱头一起再剁
  • 步骤 3/14
    加入盐
  • 步骤 4/14
    加入少量的味极鲜搅拌好剁均
  • 步骤 5/14
    剁好的肉馅
  • 步骤 6/14
    洗净的青椒去蒂
  • 步骤 7/14
    中间开条线口
  • 步骤 8/14
    从开好的口里酿入准备好的肉馅（所有的青椒都重复6~8步骤至所有青椒酿完）
  • 步骤 9/14
    锅里加入油烧热
  • 步骤 10/14
    加入酿好的青椒煎
  • 步骤 11/14
    青椒煎出虎皮后加入盐
  • 步骤 12/14
    加入小半碗的水（水里加入4分1匙的淀粉，这样煮熟后留收汁比较好吃）
  • 步骤 13/14
    盖上锅盖煮3~5分钟
  • 步骤 14/14
    煮熟后收汁再开盖煮30秒左右收汁就可
小贴士

1.酿青椒里从哪里开口都是按个人喜欢的开就可

2.加入水量要小半碗这样煮酿好的青椒后青椒里的肉能煮熟和吃起来还流出汁很美味的

发布于 2019-08-14
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