韭菜肉泥酿青椒
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希望shabby

韭菜肉泥酿青椒,简单的酿肉。虽然看似简单的酿青椒,但步过程要比炒一道菜多得多,想吃的时候会多做点,放进冰箱,下班回家直接煎烧就可以了,非常方便,辣辣的,既开胃,还荤素搭配的很好,是一道好下饭的家常美味。

时间:10-30分钟
食材
青椒 250g
猪肉 400g
韭菜 100g
适量
适量
十三香 适量
生抽 适量
生粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    猪肉,韭菜清洗。
  • 步骤 2/11
    肉剁成肉泥,韭菜切碎。
  • 步骤 3/11
    青椒数个,
  • 步骤 4/11
    取中段,
  • 步骤 5/11
    将肉泥和韭菜加盐,十三香,生抽,生粉合拌均匀,拌好的韭菜肉泥酿进青椒段里,
  • 步骤 6/11
    酿好的青椒,
  • 步骤 7/11
    不粘锅里烧油放进酿好的青椒,
  • 步骤 8/11
    盖上盖焖煎易熟透,
  • 步骤 9/11
    翻面,
  • 步骤 10/11
    再翻面,
  • 步骤 11/11
    再翻,将青椒每一面煮煎片刻,关火,淋上蚝油即可。
小贴士

觉的青椒不够咸,煎的时候在青椒上撒上些盐入味。

发布于 2020-08-26
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