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肉酿青椒
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浮期妄年箕

肉末酿青椒味道很不错，汤汁拌饭更好吃

时间:10-30分钟
食材
青椒 10个
前腿肉 200g
蒜头 15g
料酒 少许
酱油 11汤匙
老抽 少许
盐 10g
十三香 适量
生粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    如图：将猪肉洗净，剁成肉末
  • 步骤 2/9
    如图：将肉末用酱油，老抽，生粉，十三香，盐，搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    如图：将青椒蒂切掉，芯挑出来
  • 步骤 4/9
    如图：将肉末用筷子塞进青椒里
  • 步骤 5/9
    如图：热锅冷油，放入蒜头，青椒肉部朝下，煎1分钟
  • 步骤 6/9
    如图：其他面都煎一边， 煎至有虎皮就可以
  • 步骤 7/9
    如图：加入半碗水，煮至收汁
  • 步骤 8/9
    如图：加入适量蚝油，翻炒均匀
  • 步骤 9/9
    如图：成品完成啦
小贴士

我这个是微辣的青椒，喜欢辣的朋友，可以用辣青椒

发布于 2019-12-16
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