韭菜肉泥酿青椒，简单的酿肉。虽然看似简单的酿青椒，但过程要比炒一道菜多得多，想吃的时候会多做点，放进冰箱，下班回家直接煎烧就可以了，非常方便，辣辣的，既开胃，还荤素搭配的很好，是一道好下饭的家常美味。今天做的酿青椒，是先煎香再蒸十分钟，青椒就会不那么辣了。
酿辣椒先煎再蒸，就不会那么辣了，适合不太喜欢吃辣的。