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酿青椒
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小珍珠intonation

荤素搭配怎么吃也不腻，酿菜最受欢迎。

食材
五花肉 适量
青椒 适量
葱花 适量
生抽 适量
耗油 适量
生粉 适量
鸡蛋 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    青椒中间切开一半，去掉籽。
  • 步骤 2/5
    五花肉剁好，放生抽、生粉、耗油、鸡蛋、葱花、盐往一个方向搅拌。
  • 步骤 3/5
    用筷子把肉馅填满青椒，刚好填满就行了。
  • 步骤 4/5
    锅里放油，先煎肉馅的这面定型再翻面，两面煎到青椒皮起皱。
  • 步骤 5/5
    一个个煎好后，加水和生抽焖三分钟，大火收汁关火。
小贴士

最好用平底锅比较好煎，不会粘锅。

发布于 2018-06-07
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