麻辣花菜
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纯白梦枫

麻辣花菜

时间:10-30分钟
食材
花菜 300g
200g
豆皮 200g
100g
适量
适量
辣酱 适量
麻辣酱 适量
俾县豆掰酱 适量
麻椒 适量
料酒 适量
适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    藕去皮洗净切片
  • 步骤 2/13
    豆皮用水泡15分钟
  • 步骤 3/13
    花菜掰块洗净
  • 步骤 4/13
    虾洗净去须
  • 步骤 5/13
    麻椒用油炸出香味
  • 步骤 6/13
    放俾县豆掰酱
  • 步骤 7/13
    再放麻椒酱煸炒出红油
  • 步骤 8/13
    倒花菜煸炒八分熟
  • 步骤 9/13
    倒料酒和白糖
  • 步骤 10/13
    倒虾和藕煸炒
  • 步骤 11/13
    把豆皮倒里翻炒均匀
  • 步骤 12/13
    放盐和鸡精
  • 步骤 13/13
    最后放辣椒酱煸炒均匀关火
小贴士

花菜如果是牙口不好的就用水焯一下。

根据自己的口味放麻辣酱和辣酱。

发布于 2019-11-26
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